Nuestra historia con sabor filipino
Todo empezó con una mesa llena de comida y recuerdos. En K-mayan Filipino Cuisine queremos compartir con ustedes lo que para nosotros significa comer en familia. Junto a mi esposa, abrimos nuestra cocina en Playa Honda para que puedan descubrir, sentir y saborear una cultura que va mucho más allá del plato.
Quiénes somos
En K-mayan Filipino Cuisine no es solo un lugar gastronómico. Yo soy canario y mi esposa filipina, y juntos unimos nuestras raíces para compartir lo que más nos apasiona. Cada plato que servimos tiene historia, tradición y emoción. Queremos que cada vez que nos visiten vivan algo real.
Nuestra filosofía
Creemos que la comida es un lenguaje universal. Por eso apostamos por una cocina sincera, sin artificios y con ingredientes frescos. Cocinamos como lo haríamos para los nuestros: con cuidado, con respeto y con la ilusión de que cada persona que cruza nuestra puerta se sienta parte de la familia.
De nuestra cocina a las pantallas y portadas
Desde la televisión local hasta la prensa digital, nuestra historia y sabores han despertado el interés de distintos medios.
Un vistazo a cómo llevamos los auténticos sabores filipinos a Lanzarote.
Diversos medios han destacado nuestra propuesta gastronómica única, basada en tradición, comunidad y sabor auténtico.
Cada artículo y entrevista nos impulsa a seguir compartiendo la riqueza de la cultura filipina con pasión, respeto y sabor.
Nuestros valores
Nuestros valores no están solo en lo que cocinamos, sino en cómo lo hacemos. Cada decisión, cada detalle y cada plato refleja aquello en lo que creemos. Queremos que se sientan acogidos, respetados y conectados con nuestra forma de ver la comida: sencilla, honesta y hecha con cariño.
No imitamos, cocinamos como lo hemos hecho siempre. Usamos recetas familiares, ingredientes reales y técnicas tradicionales. Lo que ven en la mesa es lo mismo que servimos en casa, sin adornos, sin filtros, sin inventos.
Nos gusta hablar con ustedes, saber qué les gusta y recordar sus nombres. K-mayan Filipino Cuisine no es un sitio al que solo vengan a comer, es un lugar donde los queremos conocer y hacerlos sentir como si siempre hubiesen estado aquí.
Cada vez que cruzan la puerta, nos comprometemos a ofrecerles lo mejor. Cocinamos con respeto por su confianza y trabajamos para que cada visita sea mejor que la anterior. Porque no se trata solo de servir, sino de cuidar la experiencia completa.